Ramazan ayında uzun süren açlığın ardından kurulan zengin iftar sofraları, çoğu zaman ölçüsüz ve hızlı yemek tüketimine yol açıyor. Uzmanlar, ani ve fazla besin alımının şişkinlik, hazımsızlık, mide yanması ve reflü gibi sindirim sorunlarını beraberinde getirdiği konusunda uyarıyor.
Gün boyu boş kalan mideye bir anda yüklenmenin sindirim sistemini zorladığını belirten uzmanlar, iftara hafif besinlerle başlanması gerektiğini ifade ediyor. Hurma ve suyun ardından çorba gibi mideyi yormayan başlangıçların tercih edilmesi, ana yemeğe geçmeden önce ise kısa bir ara verilmesi öneriliyor. Bu yöntemin hem tokluk hissini dengelediği hem de mideyi koruduğu vurgulanıyor.
Hızlı yemek yemenin de önemli bir risk oluşturduğuna dikkat çekiliyor. Besinlerin iyi çiğnenmeden tüketilmesi şişkinlik ve gaz problemlerine neden olurken, yavaş ve kontrollü yemek sindirimi kolaylaştırıyor. Ayrıca aşırı yağlı, kızartılmış ve ağır yiyeceklerin mideyi daha fazla zorladığı belirtiliyor. Bunun yerine ızgara, haşlama veya fırında pişirilmiş yemeklerin tercih edilmesi tavsiye ediliyor.
Tatlı tüketiminin de iftar sonrası mide sorunlarını artırabileceği ifade ediliyor. Özellikle şerbetli tatlıların mide yanmasını tetikleyebileceği, bu nedenle sütlü ya da daha hafif tatlıların ana yemekten bir süre sonra tüketilmesinin daha sağlıklı olacağı belirtiliyor.
Uzmanlar ayrıca yemekten hemen sonra uzanmanın reflü riskini artırdığına dikkat çekerek, iftar sonrası hafif tempolu yürüyüşün sindirime yardımcı olacağını belirtiyor. Sıvı tüketiminin ise iftar ile sahur arasında dengeli şekilde yapılması gerektiği ifade ediliyor.
Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin hem vücut sağlığı hem de ibadet konforu açısından önemli olduğunu vurgulayan uzmanlar, iftar sofralarında “az ve dengeli beslenme” kuralının unutulmaması gerektiğini hatırlatıyor.
