İç hastalıkları uzmanı Dr. Ümit Aktaş, makarna tüketimine ilişkin yaptığı değerlendirmede, makarnanın tek başına yeterli bir besin olmadığını savundu. Aktaş, makarnanın ağırlıklı olarak karbonhidrat içerdiğini ve vücudun ihtiyaç duyduğu temel besin öğelerini tek başına karşılamadığını ifade etti.
Makarnanın yalnızca tokluk hissi sağladığını belirten Aktaş, yüksek nişasta ve gluten içeriği nedeniyle kısa süre sonra yeniden açlık hissi oluşabileceğini söyledi.
Dr. Aktaş, makarnanın besin değerinin artırılabileceğine de dikkat çekerek, zeytinyağı, peynir ve sarımsak gibi besleyici gıdalarla birlikte tüketildiğinde daha dengeli ve faydalı bir öğün haline gelebileceğini dile getirdi.
Uzmanlar ise sağlıklı beslenmede tek bir gıdadan ziyade dengeli ve çeşitli bir beslenme düzeninin önem taşıdığını vurguluyor
