İstanbul Ticaret Odası (İTO), mayıs ayında İstanbul'da perakende fiyatı en fazla artan ve azalan ürünleri kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan verilere göre, çarşı ve pazarlarda fiyatı en fazla yükselen ürün erik olurken, en fazla ucuzlayan ürün ise sivri biber oldu.
İTO'nun verilerine göre mayıs ayında erik fiyatları yüzde 86,49 oranında artış göstererek zam şampiyonu oldu. Mevsim geçişi ve arz-talep dengesindeki değişimlerin etkisiyle erik fiyatlarında dikkat çekici bir yükseliş yaşandı.
Öte yandan, aynı dönemde sivri biber fiyatlarında yüzde 25,8 oranında düşüş kaydedildi. Üretimdeki artış ve pazara sunulan ürün miktarının çoğalmasıyla birlikte sivri biber, mayıs ayının en çok ucuzlayan ürünü olarak kayıtlara geçti.
İTO tarafından açıklanan veriler, tüketicilerin mutfak harcamalarında mevsimsel etkilerin belirgin şekilde hissedildiğini ortaya koyarken, sebze ve meyve fiyatlarındaki dalgalanmaların önümüzdeki aylarda da yakından takip edileceği belirtiliyor.
