Marketten yumurta alırken kabuğun üzerinde yer alan rakam ve harflerden oluşan kodlar çoğu tüketicinin dikkatini çekiyor. Peki bu kodlar ne anlama geliyor?
Yumurtanın üzerindeki ilk rakam, tavuğun yetiştirilme yöntemini gösteriyor.
0: Organik yetiştiricilik
1: Açık dolaşıma erişimli yetiştiricilik
2: Kümeste kafessiz yetiştiricilik
3: Kafesli yetiştiricilik
Kodun devamında ise yumurtanın üretildiği ülkeyi belirten harfler yer alıyor. Türkiye'de üretilen yumurtalarda “TR” ibaresi bulunuyor.
Bunun ardından gelen rakam ve harfler ise yumurtanın üretildiği işletme ve ilgili üretim bilgilerine ulaşılmasını sağlayan tanımlama kodlarını içeriyor.
Uzmanlar, tüketicilerin yumurta satın alırken yalnızca fiyat ve gramajına değil, kabuk üzerindeki üretim koduna, son tüketim tarihine ve ambalaj üzerindeki bilgilere de dikkat etmesini öneriyor.
Kısacası yumurtanın üzerindeki ilk rakam, tavuğun hangi yetiştirme sisteminde bulunduğu konusunda tüketiciye önemli bir bilgi veriyor.
