Yumurta piyasasında son bir ayda önemli bir fiyat gerilemesi yaşandı. 16 Mart ile 13 Nisan tarihleri arasındaki süreçte özellikle büyük boy yumurtalarda düşüş dikkat çekti.
Sektör verilerine göre duble, eski ana, yeni ana ve yarka olarak sınıflandırılan büyük boy yumurtalarda fiyatlar yaklaşık 1 TL’ye kadar geriledi. Daha küçük boyutlu yumurtalarda da benzer bir tablo görülürken, piliç ve kılavuz yumurta gruplarında ise ortalama 70 kuruşluk bir düşüş kaydedildi.
Uzmanlar, fiyatlardaki bu gerilemenin arz-talep dengesi, üretimdeki artış ve maliyetlerdeki değişimlerle bağlantılı olabileceğini belirtiyor. Önümüzdeki dönemde fiyatların seyrinin, üretim miktarı ve piyasa koşullarına bağlı olarak şekillenmesi bekleniyor.
