Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarında düÅŸüÅŸ yaÅŸandı. Türkiye Ä°statistik Kurumu’nun (TÜÄ°K) verilerine göre, ekim ayında toplanan inek sütü miktarı, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 3,2 azalarak 895 bin 834 ton oldu.
Açıklanan veriler, süt üretiminde yaÅŸanan gerilemenin devam ettiÄŸine iÅŸaret ederken, sektör temsilcileri düÅŸüÅŸün nedenleri arasında artan yem maliyetleri, üretim giderleri ve bazı bölgelerde hayvancılıktan çıkışların etkili olduÄŸunu belirtiyor.
Süt sektöründe dikkat çeken gerileme
Toplanan inek sütü miktarındaki azalış, süt ve süt ürünleri sanayisini de yakından ilgilendiriyor. Hammadde temininde yaÅŸanan daralma, önümüzdeki dönemde fiyatlar ve üretim planlamaları üzerinde etkili olabileceÄŸi ÅŸeklinde deÄŸerlendiriliyor.
Üretici destekleri gündemde
Uzmanlar, süt üretiminin sürdürülebilirliÄŸi için üreticiye yönelik desteklerin artırılmasının önemine dikkat çekiyor. Özellikle küçük ve orta ölçekli iÅŸletmelerin maliyet baskısı altında zorlandığı ifade edilirken, alınacak yeni tedbirlerin sektöre nefes aldırabileceÄŸi vurgulanıyor.
