Bu hafta ÅŸen piliç te görülen olay oldukça ciddi ve endiÅŸe verici. “Listeria monocytogenes” bakterisi özellikle bağışıklık sistemi zayıf kiÅŸiler, yaÅŸlılar, hamileler ve çocuklar için ölümcül olabiliyor. Üstelik bu bakteri gıda kaynaklı hastalıkların en tehlikelilerinden biri olarak biliniyor.
EleÅŸtirilerin odak noktası da oldukça haklı bir yere dayanıyor:
210 bin TL gibi bir ceza alan firma , Türkiye’nin en büyük kanatlı et üreticisinin cirosunun on binde biri kadarsa, bu ceza ne caydırıcı olur ne de sorumluluk duygusu yaratır. Bu tür durumlarda verilen cezaların, ÅŸirketin büyüklüÄŸüyle orantılı, halk saÄŸlığını koruyucu ve örnek teÅŸkil edecek nitelikte olması beklenir.
Ayrıca bu olay ÅŸunu da düÅŸündürüyor:
-
Gıda güvenliÄŸi denetimleri yeterince sıkı mı?
-
Ürünler piyasaya sürülmeden önce yeterli kontrol süreçlerinden geçiyor mu?
-
Kamuoyuna ürünler geri çaÄŸrıldı mı, bilgilendirme yapıldı mı?
Bu tarz geliÅŸmeler hem halk saÄŸlığını tehdit ediyor hem de tüketici güvenini zedeliyor. Bu nedenle cezai yaptırımların sembolik deÄŸil, caydırıcı ve ÅŸeffaf olması kritik.
Etiketler
