100 yılı aşkın süredir süpürge tohumu ve süpürge üreterek Türkiye'ye pazarlayan Samsun'un Vezirköprü ilçesi İncesu Mahallesi'nde süpürge otunun hasadı başladı.
EL süpürgesi üretiminde Türkiye'de lider konumda bulunan Ä°ncesu Mahallesi'nde tarım iÅŸçileri hasat için tarlalara girdi. Hasat iÅŸlemi tamamlanan süpürgelerin ilk olarak kabuÄŸu soyuluyor, sonrasında ise tohumlarına ayrılıyor. Tohumları ayrılan süpürgeler boÄŸma makinesine gidiyor. Burada sapları yapılan süpürgeler akabinde dolgu iÅŸlemine giriyor. Son olarak sık ve bir arada tutulmasını destelemek için dikim iÅŸlemine giren süpürgeler pazarlanmaya hazır hale geliyor. VatandaÅŸlar, geleneksel yöntemle el emeÄŸi süpürgeler üreterek farklı ÅŸehirlere gönderiyor. Süpürgelerin fiyatları ise 10 ile 20 TL arasında deÄŸiÅŸiyor.
Ä°ncesu Mahallesi’nde el süpürgesi yapan Mustafa DoÄŸanay, "Süpürge otunun nisan ayında ekimi yapılır. Mayısın 15'inden sonra çapası baÅŸlar. AÄŸustos ayında ise hasat edilir. Tarlada kesimi yapıldıktan sonra traktörlere yüklenerek köyde temizleme iÅŸlemi olur. Ä°lk olarak tohumu çıkartılır. Tohumundan yem, kavÅŸağından mallara saman yapılır. Sonrasında ise süpürge yapma aÅŸaması tamamlandıktan sonra satıma hazır hale gelir. Evlerde kullandığımız süpürgelerin imalatını yapıyorum. Mahallemiz komple bu iÅŸi yapıyor. Geçim kaynağımız budur. Ä°ncesu Mahallesi, Süpürgeciler Mahallesi olarak geçer" dedi.
"Gençlerin süpürge yapmaya merakı kalmadı"
Süpürgeci Åžaban Yılmaz ise “Süpürgenin alım satımı yapacak kiÅŸiler, perakendecisi, toptancısı geliyor buradan alıyor. Bu süpürgenin toptan fiyatı 20 TL'dir. DiÄŸer çeÅŸitlerine göre 15 TL, 10 TL fiyatlarında satılıyor. 100 senedir bu köyün geçim kaynağıdır. Köy tarım arazilerinde hasat dönemi baÅŸladı. Rusya, Ä°stanbul, Samsun ilçeleri ve diÄŸer ilçelere gönderiyoruz. Her yere gönderiliyor. Her geçen gün ilgi azalıyor. Elektrikli süpürgeler çıktığından beridir fazla alım olmadığından fazla satamıyoruz. Kendi geçimimizi saÄŸlayacak kadar yapıyoruz. Gençler dışarı gitmeye baÅŸladı. Fazla faaliyet yok. Köyde kalan dedelerimiz, babalarımız yapıyor. Gençlerin süpürge yapma merakı kalmadı" diye konuÅŸtu.
7'den 70’e süpürge üreten Ä°ncesu Mahallesi'nde süpürge otu hasadı devam ediyor.
Etiketler
