Geçen yıl ile bu yılın Ramazan ayı öncesindeki fiyatlara bakıldığında 38 üründe fiyat artışı yaşanırken yalnızca 1 üründe fiyat düşüşü yaşandı. Markette en fazla fiyat artışı yüzde 195 ile kuru incirde görüldü. Et fiyatlarında ise en yüksek artış yüzde 139 ile kuzu karkasta görüldü.
Türkiye Ziraat Odaları BirliÄŸi (TZOB) Genel BaÅŸkanı Åžemsi Bayraktar, ramazan öncesinde geçtiÄŸimiz yıla göre fiyat deÄŸiÅŸimlerini inceledi.
Bayraktar, yaptığı açıklamada, fiyatlardaki artışa ve deÄŸiÅŸim nedenlerine iliÅŸkin deÄŸerlendirmede bulundu.
Geçen yıl ile bu yılın Ramazan ayı öncesindeki fiyatlara bakıldığında 38 üründe fiyat artışı yaÅŸanırken yalnızca 1 üründe fiyat düÅŸüÅŸü yaÅŸandığını belirten Bayraktar, "Markette en fazla fiyat artışı yüzde 195 ile kuru incirde görüldü. Kuru incirdeki fiyat artışını yüzde 171 buçuk ile zeytinyağı, yüzde 149 ile kuru kayısı, yüzde 148 ile sivri biber izledi. Markette fiyatı düÅŸen tek ürün ise yüzde 11 buçuk ile kuru soÄŸan oldu" dedi.
GeçtiÄŸimiz yılın Ramazan öncesine göre bu sene tüketiciler marketten kuru inciri 2,9 kat, zeytinyağını 2,7 kat, kuru kayısıyı ve sivri biberi 2,5 kat fazlaya alarak tüketmek zorunda kalacaklar.
ÜRETÄ°CÄ°DE 27 ÜRÜNDE FÄ°YAT ARTIÅžI YAÅžANDI
Geçen yıl ile bu yılın Ramazan ayı öncesine göre üreticide 27 üründe fiyat artışı, 4 üründe fiyat düÅŸüÅŸü görüldüÄŸünü söyleyen Bayraktar, üreticide en fazla fiyat düÅŸüÅŸünün yüzde 38 ile limonda görüldüÄŸünü kaydetti. Limondaki fiyat düÅŸüÅŸünü yüzde 35 ile kuru soÄŸan, yüzde 7 ile salatalık, yüzde 3 ile kabak izledi.
Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 242 ile zeytinyağında yaÅŸandı. Zeytinyağındaki fiyat artışını yüzde 199 ile marul, yüzde 186 ile elma, yüzde 178 ile karnabahar izledi.
Üretici fiyatlarındaki artışın en önemli nedeni girdilerde ve iÅŸçilikte görülen artışlar olduÄŸunu belirten Bayraktar "Yıllık bazda ortalama olarak mazotta yüzde 103,7, iÅŸçilikte yüzde 99,9, yemde yüzde 42,7, ilaçta yüzde 38, gübrede yüzde 29,8 oranlarında görülen artışların yanı sıra lojistik ve depolama maliyetlerindeki artışlar da ürün fiyatlarını artırdı" ifadelerine yer verdi.
ET FÄ°YATLARINDAKÄ° ATIÅžLAR
Bayraktar, et fiyatlarındaki deÄŸiÅŸimlere iliÅŸkin de konuÅŸtu. Bayraktar, et fiyatlarında yaÅŸanan artışların temel nedeninin hayvan sayısının azalmasına paralel olarak et arzında yaÅŸanan düÅŸüÅŸler olduÄŸunu söyledi.
"GeçmiÅŸ dönemde süt fiyatlarının düÅŸük kalması neticesinde anaç hayvanların kesime gitmesinin faturasını bugün hepimiz ödüyoruz. 2023 yılında 1,4 milyar dolarlık canlı hayvan ve et ithalatı yapılırken bu yıl da ithalat hız kesmeden devam ediyor. Et fiyatları ise yapılan yoÄŸun ithalata raÄŸmen artmaya devam ediyor" diyen Bayraktar yaÅŸanan fiyat artışlarını aktardı.
Bayraktar açıklamasında ÅŸu ifadelere yer verdi:
* Ocak ayı sonunda; üreticide 267 lira olan dana karkasın fiyatı Ramazan ayı öncesinde yüzde 20 artışla 321 liraya, 296 lira olan kuzu karkasın fiyatı yüzde 32 buçuk artışla 392 liraya yükseldi.
* Marketlerde 415 liraya satılan dana kuÅŸbaşının fiyatı Ramazan ayı öncesinde yüzde 20 artışla 497 liraya, 458 liraya satılan kuzu kuÅŸbaşının fiyatı yüzde 32 artışla 606 liraya yükseldi.
* Geçen yıl Ramazan öncesine göre ise dana karkasın fiyatı yüzde 83, kuzu karkasın fiyatı yüzde 139 artarken, marketlerde dana kuÅŸbaşının fiyatı yüzde 94, kuzu kuÅŸbaşının fiyatı yüzde 127 buçuk oranında arttı.
FİYATLAR MARKETTEN MARKETE DEĞİŞTİ
Bayraktar ürünlerin belirli markalar tarafından paketlenmiÅŸ fiyatı marketten markete oldukça deÄŸiÅŸkenlik gösterdiÄŸini söyledi. Bayraktar, "Tüm zorluklara karşın üretimine devam eden üreticilerimizin ürettiÄŸi ürünlerin marketlerdeki fiyat farkının yüzde 69 buçuklara kadar çıkması kabul edilebilir deÄŸildir" dedi.
Et ve süt ürünlerinde; dana kuÅŸbaşında yüzde 69 buçuk, tereyağında yüzde 40,2, kuzu kuÅŸbaşında yüzde 38,4, bütün tavukta yüzde 23,3, yoÄŸurtta yüzde 8,4, bitkisel ürünlerde ise; yeÅŸil mercimekte yüzde 25,2, pirinçte yüzde 13,7, nohutta yüzde 5,6’ya varan oranlarda deÄŸiÅŸimler olduÄŸu tespit edildi.
Marketlerdeki farklı fiyatlara ilişkin konuşan Bayraktar şu ifadelere yer verdi:
* 1 kilogram dana kuÅŸbaşının fiyatı, A markette 354 lira, B markette 490 lira, C markette 465 lira, D markette 530 lira ve D marketin online satışında 600 liradır. Dana kuÅŸbaşının farklı marketlerdeki fiyatı, yüzde 69 buçuk oranına kadar deÄŸiÅŸiyor.
* 1 kilogram tereyağının paketlenmiÅŸ Y markasının fiyatı, A ve C markette 299 lira, D markette ve D marketin online satışında 420 liradır. Tereyağında aynı markanın farklı marketlerdeki fiyatı, yüzde 40,2 oranına kadar deÄŸiÅŸiyor.
* 1 kilogram kuzu kuÅŸbaşının fiyatı, A markette 575 lira, B markette 599 lira, C markette 610 lira, D markette 796 lira, D marketin online satışında 716 liradır. Kuzu kuÅŸbaşının farklı marketlerdeki fiyatı, yüzde 38,4 oranına kadar deÄŸiÅŸiyor.
* 1 kilogram bütün tavuÄŸun paketlenmiÅŸ Y markasının fiyatı, A markette 73 lira, C markette 76 lira, D markette ise 90 liradır. PaketlenmiÅŸ bütün tavukta aynı markanın farklı marketlerdeki fiyatı, yüzde 23,3 oranına kadar deÄŸiÅŸiyor.
* 1 kilogram yeÅŸil mercimeÄŸin paketlenmiÅŸ Z markasının fiyatı, C ve D markette 100 lira, D marketin online satışında 80 liradır. YeÅŸil mercimekte aynı markanın farklı marketlerdeki fiyatı, yüzde 25,2 oranına kadar deÄŸiÅŸiyor.
* 1 kilogram pirincin paketlenmiÅŸ Z markasının fiyatı, C markette 66 lira, D markette ve D marketin online satışında 75 liradır. Pirinçte aynı markanın farklı marketlerdeki fiyatı, yüzde 13,7 oranına kadar deÄŸiÅŸiyor.
Etiketler
