Tohumunun yağ oranı yüzde 50 olan kanolanın (konza) Samsun’da 2 bin 250 dönüm alanda üretimi yapılıyor. Ayçiçeği yağına alternatif olarak üretilen kanolanın 2-3 yıl içerisinde 10 bin dönüm alana kadar üretiminin yapılması hedefleniyor.
Tohumunun yaÄŸ oranı yüzde 50 olan kanolanın (konza) Samsun’da 2 bin 250 dönüm alanda üretimi yapılıyor. AyçiçeÄŸi yağına alternatif olarak üretilen kanolanın 2-3 yıl içerisinde 10 bin dönüm alana kadar üretiminin yapılması hedefleniyor.
Türkiye’de en çok kullanılan sıvı yaÄŸ çeÅŸidi, ayçiçeÄŸi yağı. Türk mutfağındaki kullanım oranı yüzde 90 olan ayçiçeÄŸinin ardından en çok kullanılan yaÄŸ çeÅŸidi ise soya olarak dikkat çekiyor. Ä°leride yaÅŸanabilecek yaÄŸ sıkıntılarının önüne geçmek üzere Samsun’da ve Türkiye’de 15 ilde kanola ekimine ağırlık verildi. Bu çerçevede Samsun’da 2021’de 1250 dönüm alanda ekilen kanolanın ekim alanı bu yıl 2 bin 250 dönüme çıkartıldı. Konolaya verilecek destekler ile 2-3 yıl içerisinde Samsun’da 10 bin dönüm alanda tohumluk kanola üretilmesi hedefleniyor.
“Kanola tohumunun yaÄŸ oranı yüzde 38 ile 50 arasında”
Kanolanın çok yaÄŸlı bir bitki olduÄŸunu ve 238 dereceye kadar yanmama özelliÄŸinin olduÄŸuna dikkat çeken Samsun Tarım ve Orman Müdürü Ä°brahim SaÄŸlam, “Kanola, konza ismiyle de bilinir. Hem kışlık hem de yazlık olarak ekim yapılan bir yaÄŸ bitkisidir. Kanola tohumunun yüzde 38 ile 50 oranında bir yaÄŸ oranında var. Ayrıca kanolanın yüzde 16 ile 24 arasında protein oranı mevcut. Aynı zamanda oleikasit ve linoleikasidin yüksek olmasının yanı sıra yaÄŸdaki yanma derecesi 238 derece kadar yüksek olmasından dolayı kaliteli bir yaÄŸ bitkisidir. Türkiye’de kullanılan yaÄŸların yüzde 90’ı yaÄŸlık ayçiçeÄŸidir. Ä°kinci sırada soya, üçüncü sırada ise kanola gelmektedir. Kanolanın tohumu çok küçük olduÄŸu için ekimi yapılan yerde sulama imkanının olması gerekir. Özellikle ilk çıkışta mutlak suretle sulama ihtiyacı olabilir” dedi.
“Ä°ki bin 250 dönüm ekili alanı 10 bin dönüme çıkartmayı hedefliyoruz”
2-3 yıl içerisinde Samsun’da ekili kanola alanlarını arttıracaklarına da deÄŸinen Ä°brahim SaÄŸlam, “Son dönemde yaÄŸlar ile ilgili spekülasyonlar yapılmakta. Bizler de bununla alakalı mutlaka artış saÄŸlayacağız. 2021 yılında bin 250 dönüm kanola ektik. Bunun karşılığında 438 ton artış saÄŸladık. Bu yıl da bin dönüm daha fazla ekerek, 2 bin 250 dönüm alanda kanola ektik. Bakanlığımız destekleri çerçevesinde kanolaya kiloda 80 kuruÅŸ destek veriyoruz. Aynı zamanda 20 TL mazot, 8 TL’de gübre desteÄŸi veriyoruz. Sertifikalı tohumluk kullanımında da dönüme 20 TL destek veriyoruz. Ekimin arttırılması ile ilgili Tarım ve Ormancılık Bakanlığı tarafından TekirdaÄŸ’da 15 ili kapsayan bir çalışma yapıldı. Bu iller arasında Karadeniz’den sadece Samsun vardı. Samsun’da da 6 bin dekar ile 10 bin dekar arasında bir artış yapmayı taahhüt ettik. Bakanlığın yaptığı, ‘nasıl artış saÄŸlanır’ çerçevesindeki 3 günlük eÄŸitimin ardından önümüzdeki ekim sezonlarında kanolanın ekiliÅŸ alanlarını arttıracağız. Samsun’da ilk 2-3 yıl içerisinde 6 bin ile 10 bin dönüm arasında taahhüdümüz var. Ä°nÅŸallah kanolayı desteklerimizle birlikte sadece Bafra’da deÄŸil Vezirköprü, Havza’da, Alaçam’da ve 19 Mayıs’ta artışını saÄŸlayacağız” diye konuÅŸtu.
Faydalarının yanı sıra görsel güzellik de saÄŸlıyor
Kanola bitkisi yaÄŸ sanayine katkısının yanı sıra ekildiÄŸi alanlarda görsel güzellik de sunuyor. VatandaÅŸlar ayçiçeÄŸi gibi sarı yaprakları olan kanola bahçelerini gördüÄŸümde arabalarını yol kenarına çekip, kanolalar arasında fotoÄŸraf çekiliyorlar. Özellikle ÅŸehirlerarası yolculuk yapan vatandaÅŸlar daha önce görmedikleri kanola denizinin arasında koÅŸarak eÄŸleniyorlar.
Etiketler
