Her yıl ÅŸubat ayında artan süt kuzusunun arttığını belirten temsilciler, önümüzdeki hafta kuzu karkas etin fiyatında düÅŸüÅŸ beklediklerini aktardı.

Dünya gazetesine konuÅŸan Ä°stanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası BaÅŸkanı Aydın Tüfekçi, ‘’Son 1 aylık dönemde yem fiyatında da zam gelemdi. Normalde bu dönemde süt kuzusu çıktığı için fiyatlarda bir düÅŸüÅŸ bekliyorduk ama olmadı. Ancak, önümüzdeki hafta ben piyasada bir düÅŸüÅŸ bekliyorum. Ayrıca, yılbaşından bu yana tüketim yüzde 30’un üzerinde azaldı. Kasap esnafı elektrik, kira ve iÅŸletme giderlerinden dolayı kepenk kapatıyor. Geçen ay 28 kasap kapandı, 4 yeni kasap açıldı’’ dedi.

DUNYA GAZETESÄ°