Atakum Belediyesi karakılçık üretimini 10 kat artırdı
Atakum Belediyesi, ilk hasadını geçen yıl 5 bin metrekarelik alanda gerçekleÅŸtirdiÄŸi karakılçık buÄŸdayını bu sene çiftçilerle paylaÅŸtığı atalık tohumlarla 10 kat artırarak 55 bin metrekareye ulaÅŸtırdı.
Atakum Belediyesi Kırsal Hizmetler MüdürlüÄŸü ekipleri, Karaoyumca Mahallesi’nde belediyeye ait atıl durumdaki arazide oluÅŸturulan Karakılçık BuÄŸdayı Üretim Sahası’nda ikinci hasadı gerçekleÅŸtirdi. Ä°lk hasadını Atakum Belediye BaÅŸkanı Av. Cemil Deveci’nin geçen sezon yaptığı karakılçık buÄŸdayının ikinci sezonunda üretim 10 kat arttı. Geçen yıl atıl durumdaki 5 bin metrekareye ekilen karakılçık buÄŸdayı ve bin metrekareye ekilen ıza buÄŸdayı sahasını geniÅŸleterek Atakum’un farklı mahallelerinde 10 çiftçiye ait toplamda 50 bin metrekarelik alanda toprakla buluÅŸtu.
Üreticilerle paylaşıldı
Kırsal mahalleleri kalkındırma projeleri arasında yer alan karakılçık buÄŸdayı ekimi, atalık tohumlarla ilk defa geçen sezon gerçekleÅŸtirildi. Ä°lk hasat sonrasında atalık tohumlar üreticilerle paylaşıldı. Atakum’un kırsal mahallelerindeki üreticilere de ulaÅŸtırılan tohumlar sayesinde 10 çiftçi de 50 bin metrekarelik alanda karakılçık buÄŸdayı ekimi gerçekleÅŸtirdi. Gelecek sezonda ise daha fazla üreticiye ulaşılarak, Atakum’da karakılçık buÄŸdayı ekiminin tekrar artırılması hedefleniyor.
Ekonomik deÄŸeri yüksek
BaÅŸakları siyah kılçıklı, sert yapıda olması nedeniyle geleneksel yöntemlerle öÄŸütülerek elde edilen karakılçık unu pazarda yüksek fiyatlarla alıcı bulabiliyor. DiÄŸer türlere göre protein ve besin deÄŸeri yüksek olan karakılçık; lifli yapısı, mineral ve vitamin yönlerinden zenginliÄŸi ile tanınıyor. Ata yadigarı karakılçık buÄŸdayının ekildiÄŸi araziler yabani hayvanların verdiÄŸi zararlara karşı doÄŸal koruma kalkanına sahip oluyor. Yaban canlıları, kılçıklı yapıdaki buÄŸdayın ekili olduÄŸu arazilerden uzak duruyor. Ülke genelinde sınırlı bir alanda yetiÅŸtirilen ve yan ürünleri bilinçli tüketici tarafından tercih edilen karakılçık buÄŸdayından elde edilen un, normal una göre yaklaşık 4 kat fazla fiyata satılıyor. Karakılçık buÄŸdayı ile Atakum’un kırsal mahallelerinde üretim yapan çiftçilerin gelir düzeyinin artırılması hedefleniyo
Etiketler
