Afyonkarahisar Pastırması Avrupa’dan Tescil Aldı

Türkiye’nin eÅŸsiz lezzetlerinden biri olan Afyonkarahisar pastırması, Avrupa BirliÄŸi’nden coÄŸrafi iÅŸaret tescili alan 34. Türk ürünü oldu.

Avrupa BirliÄŸi Resmi Gazetesi’nde yayımlanan kararla birlikte Afyonkarahisar pastırması, AB tarafından coÄŸrafi iÅŸaretli ürün olarak resmen tescillendi. Böylece bu özel lezzetin üretim ÅŸekli ve kalitesi güvence altına alınmış oldu.

Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan açıklamada, pastırmanın geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlandığına ve bölge ekonomisi için önemli bir katma deÄŸer saÄŸladığına dikkat çekildi.

Afyonkarahisar pastırması, diÄŸer pastırmalardan farklı olarak özel baharat karışımı ve geleneksel kurutma teknikleriyle hazırlanıyor. Özellikle doÄŸal hava koÅŸullarında kurutulması ve Afyonkarahisar’ın özgün iklim ÅŸartları, pastırmaya karakteristik lezzetini kazandırıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı da yaptığı açıklamada, Türkiye'nin AB nezdindeki coÄŸrafi iÅŸaretli ürün sayısının 34’e ulaÅŸtığını, tescil süreci devam eden 50’den fazla ürünün daha bulunduÄŸunu belirtti.

AB CoÄŸrafi Ä°ÅŸaretli Türk Ürünleri:

• Aydın inciri

• Gaziantep baklavası

• Malatya kayısısı

• Milas zeytinyağı

• Afyon sucuÄŸu

• Afyon kaymağı

• Ve ÅŸimdi de Afyonkarahisar pastırması